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Programa Menos Sal Más Vida: Obligaciones que deben cumplir los locales gastronómicos según ordenanza 10/18 Adhesión Ley 26.905

11/09/2018

             SERÁN Obligaciones de los establecimientos en donde se expendan y/o se consumen alimentos.

 

-PROHIBIR el ofrecimiento de sal en establecimientos en donde se expendan y/o se consuman alimentos, estableciendo que en los establecimientos descriptos en el ARTÍCULO 2º, queda prohibido el ofrecimiento de sal en saleros, sobres y/o cualquier adminículo que permita el uso discrecional de aquélla por parte del consumidor, excepto que expresamente el comensal lo requiera.

 

             a) Incorporar en las cartas de menús la leyenda “el consumo excesivo de sal es perjudicial para la salud”y/u otros mensajes sanitarios que informen sobre riesgos del consumo excesivo de sal, debiendo estar en un lugar suficientemente visible y con letra clara

             b) Disponer de menús alternativos de comida sin sal agregada

             c) Tener a disposición sodio en sobres que no excedan los quinientos miligramos (500mg.)

             d) Brindar a los consumidores, solamente cuando lo requieran, sal dietética con bajo contenido en sodio

e) Ofrecer y promover a los consumidores condimentos diversos;

Para denuncias por incumplimiento de las obligaciones establecidas en la normativa comunicarse al teléfono: 03755497007 - Int. 118 o dirigirse hasta Calle Sarmiento N°94 (oficina de la Dirección de Inspección General, Bromatología y Zoonosis)