La Municipalidad de Campo Viera, por órdenes del jefe comunal, Germán Burger, a través de la Dirección de Inspección General, Bromatología y Zoonosis, realizan auditorías para la verificación del cumplimiento en higiene y seguridad en carnicerías del municipio.
En los controles realizan monitoreo de temperaturas de cámaras, heladeras exhibidoras, sellos sanitarios de los productos cárnicos, condiciones higiénico-sanitario del comercio y hábitos del manipulador.
De no cumplimentar con las condiciones requeridas, en todos los casos se realizará la correspondiente intimación para adecuarse a las disposiciones vigentes en normas sanitarias.
Tales auditorías serán de manera permanentes, para resguardar la calidad de los productos, el bienestar y Salud de nuestra comunidad.
